Une femme malvoyante s’efforce de vivre normalement, a un canal de cuisine

KUALA NERUS, 16 décembre — Il y a dix ans, Sharifah Shafiza Said Salleh a perdu la vue à cause de l’amblyopie ou d’un trouble oculaire paresseux, mais elle a refusé de laisser ce handicap l’empêcher de mener une vie normale.

La mère de quatre enfants de 41 ans est habile à gérer son ménage et son handicap ne l’empêche pas de cuisiner divers plats pour sa famille, ce qui est selon elle son activité préférée.

Elle a déclaré que la cuisine est devenue plus facile et moins dangereuse pour les malvoyants grâce aux appareils de cuisine modernes tels que la friteuse à air.

« Même si Allah a pris ma capacité de voir, Il m’a donné de nombreux autres avantages. Entre autres choses, je peux dire si un plat est cuit grâce à l’odeur et au bruit des éclaboussures d’huile d’une poêle ou d’une casserole », a-t-elle déclaré lors d’une rencontre lors du concours de cuisine Blind Chef au centre de services communautaires de la circonscription de l’État de Seberang Takir, ici aujourd’hui.

Sharifah Shafiza était l’un des 13 participants malvoyants au concours organisé conjointement par le centre de services communautaires, Terengganu Sejahtera Human Capital Institute, Terengganu Malaysian Association of the Blind et Mardhiah Prihatin Welfare Association.

En juillet, elle a ouvert sa propre chaîne de cuisine sur Youtube appelée “Hobby Masak Semanis Nekbat Channel” pour prouver qu’elle pouvait cuisiner et mener une vie normale.

« J’ai ouvert la chaîne après avoir reçu tant de questions de personnes autour de moi, voulant savoir comment j’arrivais à cuisiner dans ces conditions. En fait, certains sont sceptiques et prétendent que la nourriture que nous (les aveugles) préparons n’est pas propre parce que nous ne pouvons pas voir », a-t-elle ajouté.

Sharifah Shafiza, originaire de Dungun, a déclaré qu’elle était née normale et qu’elle avait enseigné à Al-Quran et Fardu Ain (KAFA) avant que la détérioration de sa vue ne la force à démissionner.

“Bien sûr, j’étais triste parce que ma vie a complètement changé. Mais nous devons être forts et avancer dans la vie pour réussir comme tout le monde. Nous devons briser la stigmatisation selon laquelle les personnes aveugles ne peuvent vendre que des mouchoirs en papier et mendier l’aumône », a-t-elle déclaré.

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