Intellasia East Asia News – Avec HK à court d’espace pour ses ordures, les habitants font plus pour réduire le gaspillage alimentaire

Chaque soir, juste après l’heure du dîner, les résidents d’un domaine public d’Aberdeen jettent leurs déchets alimentaires dans des poubelles de recyclage intelligentes.

Ils le font dans le cadre d’un essai de 18 mois par le gouvernement pour encourager le recyclage comme une habitude.

Les décharges de Hong Kong manquent rapidement d’espace et les déchets alimentaires représentent 30 % du total des déchets solides municipaux de la ville.

“Certaines personnes pourraient trouver ennuyeux de venir recycler les déchets alimentaires tous les jours, mais nous devons maintenir cette mentalité respectueuse de l’environnement en tant que citoyen”, a déclaré un habitant.

«Il vaut mieux garder ce régime de gaspillage alimentaire pour toujours. C’est plus pratique pour nous et tout le monde peut cultiver une bonne habitude.

Depuis son lancement en octobre de l’année dernière, l’initiative a collecté environ 43 tonnes de déchets alimentaires dans cinq domaines. Cela s’ajoute aux quelque 200 tonnes d’un essai antérieur.

ENCOURAGER LES RÉSIDENTS À RECYCLER

Les résidents peuvent gagner jusqu’à 50 points par jour lorsqu’ils recyclent. Cent cinquante points leur rapportent un paquet de nouilles, tandis que 1 000 points sont accompagnés d’un sac de riz de 1 kg en récompense.

Les incitations attirent une foule, les habitants comprenant l’urgence de mieux gérer les déchets.

“J’ai réduit d’un tiers mes déchets, au lieu de les jeter dans des décharges”, a déclaré un habitant.

« De plus, les déchets alimentaires peuvent être utilisés comme engrais pour les cultures ou l’alimentation du bétail, afin qu’ils ne soient pas gaspillés. Nous espérons que nous pourrons le faire pour le bien de la prochaine génération.

Un autre résident a déclaré: «Tant que le programme se poursuivra, je souhaite continuer à recycler tous mes déchets alimentaires. J’ai vu des personnes plus âgées que moi, après avoir appris à faire fonctionner la poubelle, elles sont également prêtes à participer.

Malgré le succès relatif, il est encore trop tôt pour dire si les essais sont là pour durer, car le gouvernement devra étudier plus avant leur rapport coût-efficacité.

Dans le cadre de son Waste Blueprint for Hong Kong 2035, le gouvernement a présenté des plans pour réduire la pression sur ses décharges et relever le défi de la gestion des déchets dans la ville, qui produit environ 3 400 tonnes de déchets alimentaires par jour.

LES DÉCHETS ALIMENTAIRES NE PEUVENT PAS BIEN SE DÉCOMPOSER DANS LES DÉCHARGES

Une partie des déchets alimentaires de la ville provient d’endroits comme les restaurants, les hôtels, les marchés et même les industries de transformation des aliments. Mais 68 % viennent directement des foyers.

Pendant des années, ces déchets ont été jetés dans les décharges de la ville.

Les déchets alimentaires, cependant, ne peuvent pas bien se décomposer dans les décharges. Il produit du méthane, un puissant gaz à effet de serre qui contribue au réchauffement climatique.

Depuis 2018, Hong Kong transforme les déchets alimentaires en compost et en biogaz dans une installation connue sous le nom de Organic Resources Recovery Center Phase 1 (O Park 1).

Rien qu’en 2021, la ville a recyclé 66 100 tonnes de déchets alimentaires, soit une augmentation de 21 % par rapport à l’année précédente.

Une deuxième usine verra le jour l’année prochaine. Il sera capable de convertir environ 300 tonnes de déchets par jour en électricité et d’en produire suffisamment en un an pour alimenter environ 5 000 foyers.

CONSTRUIRE UNE COMMUNAUTÉ VERTE

Un collecteur de déchets alimentaires à but non lucratif espère construire une communauté plus verte à Hong Kong.

“Nous voulons faire passer le message que la production de déchets est associée à des coûts”, a déclaré Ivan Tai, fondateur d’Eco Community Promotion Association Limited. “Il est de notre responsabilité de réduire et de recycler les déchets alimentaires.”

Tai facture aux résidents 14 $ par mois pour la collecte des déchets alimentaires. Actuellement, il compte 150 abonnés domestiques, résidant pour la plupart sur l’île de Hong Kong.

Il vise à étendre ses services aux foyers de Kowloon et des Nouveaux Territoires, mais cela n’a pas été facile.

« Il y a beaucoup de difficultés à installer nos bacs dans un lotissement. Il faut d’abord avoir une vingtaine d’abonnés foyers avant d’y mettre une poubelle. Nous devons également convaincre la direction que c’est pour une bonne cause », a déclaré Tai.

Il en faut beaucoup pour les convaincre de monter à bord, car les résidents pensent que les poubelles sont inesthétiques et qu’elles sentent mauvais.

Tai a expliqué qu’ils sont généralement cadenassés et cachés de l’entrée principale.

Une fois les poubelles pleines, son équipe les récupère pour les recycler tous les soirs après l’heure du dîner.

« Je pense que les Hongkongais ne prennent pas au sérieux le recyclage des déchets alimentaires et la protection de l’environnement. À Hong Kong, nous recherchons la rapidité et la commodité. Beaucoup de gens pensent qu’il est gênant de faire plus de mesures pour l’environnement », a déclaré Tai.

“Si nous ne faisons pas plus d’éducation verte ou de promotion sur le recyclage des déchets alimentaires, je pense que l’environnement à Hong Kong va empirer.”

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Catégorie: Hong Kong