Coût moyen de production de poulets de chair 6,53 RM par kg, œufs de poule 0,48 RM : DOSM

KUALA LUMPUR: Le coût de production du poulet à griller en Malaisie est en moyenne de 6,53 RM par kilogramme (kg), tandis qu’un œuf de poule a enregistré un coût de production moyen de 0,48 RM.

Le statisticien en chef Datuk Sri Dr Mohd Uzir Mahidin a déclaré que le prix d’un kilogramme de poulet dans la ferme, si l’on tient compte de 5, 10 et 20 pour cent de profit sur le coût de la production de poulet, le prix du poulet dans la ferme a été enregistré comme étant entre RM6.86 à RM7.84.

« La marge bénéficiaire par kilogramme de poulet au niveau de la vente en gros a enregistré 1,30 RM, tandis que la marge bénéficiaire par kilogramme de poulet au niveau de la vente au détail a enregistré 1,25 RM », a-t-il déclaré dans un communiqué sur le rapport d’étude spéciale sur la production de volaille et d’œufs. Coûts 2022.

Les résultats ont été obtenus à la suite d’une étude spéciale menée par le Département des statistiques de Malaisie pour la période de septembre à octobre 2022, suite à la question liée au coût de la production de poulet qui a été soulevée depuis le début de l’année dernière en raison de la reprise économique. processus des effets de la pandémie de COVID-19.

Pendant ce temps, pour les œufs de poule, Mohd Uzir a déclaré que si l’on tenait compte de 5, 10 et 20 % de profit sur le coût de production, le prix des œufs de poule dans la ferme était compris entre 0,50 RM et 0,58 RM par œuf.

“La marge bénéficiaire d’un œuf de poule au niveau de la vente en gros et au détail a été enregistrée respectivement à 0,04 RM et 0,02 RM”, a-t-il déclaré.

Commentant davantage le rapport, Mohd Uzir a déclaré que l’alimentation (65,1 %) et le coût d’achat des poussins d’un jour (16,0 %) figurent parmi les principaux éléments du coût de la production de poulets de chair.

“Le coût du fourrage varie également en fonction du type de poulet de chair, le coût moyen de l’alimentation des poulets de chair pour le type Starter est de 132,04 RM par 50 kg, tandis que le coût moyen de l’aliment des poulets de chair pour les types Grower et Finisher est de 129,71 RM par 50 kg et 126,96 RM par 50 kg.

“Les aliments pour poulets de démarrage sont généralement plus chers en raison de leur teneur en nutriments plus élevée et de leur adéquation à la croissance des poussins”, a-t-il déclaré.

Pour les poules pondeuses, le coût moyen de l’alimentation pour le type Starter est de 131,57 RM par 50 kg, tandis que les types Grower et Layer sont respectivement de 117,08 RM par 50 kg et 115,10 RM par 50 kg.

“De plus, lors de l’étude, le prix d’achat d’un poussin d’un jour (viande) en Malaisie a enregistré une moyenne de 2,12 RM et 3,32 RM pour un poussin d’un jour (pondeuse). Le prix de ces poussins change généralement en fonction du marché actuel », a-t-il déclaré.

Il a déclaré que pour le coût de la production d’œufs de poule, il comprend 96,9 % des coûts directs et 3,1 % des coûts indirects, dont 76,2 % concernent le coût de l’alimentation des poulets et 15,8 % le coût des services publics, des salaires et des traitements tandis que le coût des achats de poussins d’un jour est de 2,2 pour cent.

Mohd Uzir a déclaré que le rapport d’étude spéciale fournit également une analyse par État, capacité des exploitations et catégorie d’éleveurs et devrait fournir une meilleure image du scénario de production de poulets et d’œufs en Malaisie. – Nommé